怎样学好包饺子？
今天是我第一次尝试包饺子，这个过程虽然充满艰辛，但也是让我收获颇丰的一课。
首先，我站在厨房里，捧起一盘空的锅碗瓢盆。妈妈已经把面皮做好了，但我还不熟练地拿起一把小刀，开始揉面。面皮的颜色鲜艳如画，散发着淡淡的香甜味，这让我充满了期待。
"妈妈来教你啊！"我开心地喊道。妈妈递给我了一团白面，我接过它，双手捏起，将面皮慢慢展开。第一遍馅好像有点多，饺子皮变厚了，可是妈妈却笑着说："没关系，慢慢来。"
接着，妈妈教我在饺子皮上滴水，然后用勺子舀几口馅放进皮里。看着妈妈忙碌的样子，我的心像被一根细线拴住一样，手心渗出汗珠。
"要小心啊！"妈妈提醒我，"如果皮太厚或者太薄，饺子就会歪歪扭扭的。"
终于，一个完美的饺子诞生了。虽然饺子皮有些褶皱，但还是咬一口，香甜的味道让我忍不住笑了。
可是，这次包的饺子却很糟糕。我把馅儿放得满满的，饺子皮就像一截枯叶般，连皮都掉在地上了。妈妈赶紧过来帮忙："不要着急！"我继续揉面，这一次小心地把馅儿夹进皮里，终于，一个圆溜溜、形状 round的饺子诞生了。
看着妈妈包着的大卫，我有点得意地说："妈妈，你做的饺子最厉害呢！"
妈妈愣了一下，然后笑着说："你放的馅少了一点，饺子就会站不起来。"这句话让我感到意外，但我知道这是正常的。就像我之前在数学课上犯错一样，失败并不可怕，可怕的是放弃。
终于，我的饺子完成了。妈妈为我包着的那个大卫，站在那里面带微笑："这就是你的努力，你的坚持！"
这个过程让我明白了一个道理：失败是成功之母，每个人都要学会从失败中吸取教训，继续努力。而包饺子的过程，不仅让我学会了包饺子的技巧，更教会了我做任何事情都要坚持不懈的道理。
现在，我已经能熟练地把面皮擀成薄薄的一层，并在皮上均匀地撒些香料了。虽然饺子还是一盘普通的，但我已经尽力了。我想，只要我能继续努力，就没有什么是做不到的吧！
