食堂财务管理制度（食堂财务管理制度红头文件）

以下是关于食堂财务管理制度的设计，包括制度设定、运行机制、财务控制和监督机制等关键部分：

食堂财务管理制度

一、制度总则

• 所有食堂必须以服务全体师生为宗旨，确保食堂食品卫生安全，实现双赢服务。
• 建立“独立建帐，成本核算，收支平衡”的财务管理框架。

二、运行机制

1. 学校与食堂中心的分工
2. 首先设置学校的行政财务部门和后勤机构负责食堂管理。

3. 确保食堂中心在执行采购、发票报销、收支结算时严格遵守国家相关法律法规，维护学校的正常运营。

4. 备用金系统

5. 学校在食堂采购过程中，必须预留备用金，并于学期开学前由学校行政部门发放到食堂，请收专用 bills。

6. 备用金用于处理突发情况或必要开支，确保食堂不因资金不足而无法正常运转。

7. 财务控制与考核

8. 严格执行“安全第一、保证质量、量入为出”的原则，防止浪费。
9. 单位食堂每月末需向中心学校打印就餐交易额，用于当月伙食支出。

10. 定期进行食堂收入和支出的汇总报告，确保财务透明化。

11. 财务公开

12. 在食堂醒目处设置“财务公示牌”， displaying食堂当天采购计划、现金支用情况以及收支情况。
13. 提供定期公开财务数据的渠道，如电脑打印菜单并发回至学生及相关人员查看。

三、支出管理

1. 预算执行与控制
2. 所有支出必须符合预算要求，并且确保“量入为出”，提高伙食质量。

3. 支出需经过采购计划审批和财务核算后才能进行。

4. 现金使用

5. 学生应规范使用食堂现金，不可随意取用，避免浪费。

6. 每月末以电脑打印的就餐交易额确认当月开支。

7. 支出清单

8. 按照食堂工作手册中的预算执行表进行管理。
9. 增加 meals expense和 expense control sections。

四、财务监控与审计

1. 内部审计制度
2. 学校定期组织内部审计，确保财务管理制度的执行到位。

3. 通过定期审计，及时发现问题并处理。

4. 外部审计与监督

5. 参与学校或上级部门进行食堂管理方面的审计，提高管理效率和透明度。

五、财务公开

1. 财务公示栏

2. 在食堂醒目处设置“财务公示栏”，列出当天采购计划、现金支用情况以及收支情况。

3. 定期公开

4. 每学期末向学生及家长公开食堂财务数据，监督食堂工作是否符合规范。

六、激励机制

• 通过食堂财务制度，调动食堂工作人员的工作积极性，提升管理能力。
• 对食堂支出超支的人员实行罚款，并视情况给予警告或终止Joined。

实施步骤

1. 制度设计与审批
2. 制定食堂财务管理制度的具体条款和流程，确保每个环节都有明确的规定和执行标准。

3. 制定详细的审批程序，如采购计划审批、发票审核等。

4. 严格执行与监督

5. 实施严格的财务管理制度，对食堂支出进行实时跟踪和管理。

6. 定期组织内部审计和外部审计，及时发现问题并处理。

7. 激励与改进

8. 对食堂工作中表现优秀的人员给予表彰和奖励。
9. 对支出超支行为改进提供了明确的指导方向。

通过以上制度设计，食堂能够在保证食品卫生安全的前提下，实现“以顾客为中心”的服务理念，确保资金合理使用，提高管理效率。

公司领导工作餐费及招待费视同当月伙食收入核算。

(二)关系单位职工在我公司食堂就餐，应首先由食堂管理人员为其办理饭卡，做好登记，进行饭卡充值，待月底汇总后由食堂管理人员直接找关系单位收取，每月5日前外单位必须全额付款，否则停止为该单位人员进行饭卡充值。